Сайт собирает cookies, ознакомьтесь с политикой использования cookies. Читайте подробнее, как мы защищаем ваши персональные данные.
Откройте прибыльную пекарню по франшизе Дом Хлеба
Скачайте бизнес план за 25 секунд в мессенджер
Откройте прибыльную пекарню по франшизе Дом Хлеба
Скачайте бизнес план за 25 секунд в мессенджер
Подходит для новичков
научим всему с 0
Устойчивый
рынок
рынок
хлеб едят в любой кризис
Открыто более 600 точек
в России и СНГ
Без НДС
в 2026
в 2026
далее льготная ставка
Подходит для новичков
научим всему с 0
Устойчивый
рынок
рынок
хлеб едят в любой кризис
Открыто более 600 точек
в России и СНГ
Без НДС
в 2026
в 2026
далее льготная ставка
Смотрите реальные выручки точек
Средняя дходность бизнеса по сети - 25% от выручки, работает хорошо в городе и селе
Смотрите реальные выручки точек
Средняя дходность бизнеса по сети - 25% от выручки, работает хорошо в городе и селе
Наш сегмент растёт каждый год
Объём рынка пекарен в России составляет 1,63 трлн.руб, а к 2030 году его объём превысит 2 трлн.руб.
Успейте занять нишу!
Успейте занять нишу!
Наш сегмент растёт каждый год
Объём рынка пекарен в России составляет 1,63 трлн.руб, а к 2030 году его объём превысит 2 трлн.руб.
Успейте занять нишу!
Успейте занять нишу!
Пекарни готовы к налоговым изменениям
И работают полностью в правовом поле имея льготы или возможность работать на патенте
- Комфортный режим (до 20 млн)
- Большинство пекарен работают на патенте
- Средняя выручка ~1,65 млн ₽
- Чистая прибыль 350–500 тыс ₽
- Фиксированная налоговая модель
- Выше 20 млн - рост бизнеса
- Если бизнес растёт — переходим на УСН
- Налог считается от реальной прибыли
- Используем льготный режим
- Финансовая модель уже это учитывает
Пекарни готовы к налоговым изменениям
И работают полностью в правовом поле имея льготы или возможность работать на патенте
- Комфортный режим (до 20 млн)
- Большинство пекарен работают на патенте
- Средняя выручка ~1,65 млн ₽
- Чистая прибыль 350–500 тыс ₽
- Фиксированная налоговая модель
- Выше 20 млн - рост бизнеса
- Если бизнес растёт — переходим на УСН
- Налог считается от реальной прибыли
- Используем льготный режим
- Финансовая модель уже это учитывает
Мы работаем с высокой рентабельностью в 25%
И делаем упор на операционную эффективность на высокомаржинальном рынке
- 20% фудкостВедём учёт сырья, не печём лишнего, контролируем списания, предотвращаем хищения
- 208 руб
средний чекПродаём по стандартам, анализируем ассортимент, подстраиваемся под покупателя и локацию - Оптимизируем фонд оплаты трудаВнедряем эффективные KPI работников и системы производственного контроля
Мы работаем с высокой рентабельностью в 25%
И делаем упор на операционную эффективность на высокомаржинальном рынке
- 20% фудкостВедём учёт сырья, не печём лишнего, контролируем списания, предотвращаем хищения
- 208 руб
средний чекПродаём по стандартам, анализируем ассортимент, подстраиваемся под покупателя и локацию - Оптимизируем фонд оплаты трудаВнедряем эффективные KPI работников и системы производственного контроля
Каждый день совершенствуем Дом Хлеба
Планы производства
AI планы выпуска - пекари пекут по планшету
Дом Хлеба 24
чаты поддержки по направлениям
База знаний
более 436 статей, подписка на обновления
Умный видео контроль
контроль стандартов, пищевой безопасности, краж
Академия
удалённое обучение партнёров и персонала
HR BP
Эйчар для вашего бизнеса
Каждый день совершенствуем Дом Хлеба
Планы производства
AI планы выпуска - пекари пекут по планшету
Дом Хлеба 24
чаты поддержки по направлениям
База знаний
более 436 статей, подписка на обновления
Умный видео контроль
контроль стандартов, пищевой безопасности, краж
Академия
удалённое обучение партнёров и персонала
HR BP
Эйчар для вашего бизнеса
Мы являемся универсальным форматом
и соединяем в себе несколько бизнесов с высоким уровнем сервиса
- Пекарняпечём хлеб и выпечку из натуральных ингидиентов
- Кондитерскаяделаем классические и современные десерты
- Кофейняработаем в сегменте кофе с собой
- Быстрое питаниепозиции фаст-фуд, кулинария, горячие обеды
Мы являемся универсальным форматом
и соединяем в себе несколько бизнесов с высоким уровнем сервиса
- Пекарняпечём хлеб и выпечку из натуральных ингидиентов
- Кондитерскаяделаем классические и современные десерты
- Кофейняработаем в сегменте кофе с собой
- Быстрое питаниепозиции фаст-фуд, кулинария, горячие обеды
Откройте пекарню Дом Хлеба
С гарантией окупаемости в договоре
Смотрите видео с партнёрами
исстории успеха предпринимателей
Игорь Носов
Самарская область,
4 пекарни, 9 лет в сети
Эльвира Хисамова
Московская область,
3 пекарни, 2 года в сети
По статистике, 3 из 5 новых пекарен открывается действующими партнёрами!
По статистике, 3 из 5 новых пекарен открывается действующими партнёрами!
Вся команда управляющей компании работает для Вас
штат более 50 человек в вашем распоряжении
-
Отдел открытия
поиск мест, открытие, комлектация -
Отдел сопровождения
удалённый управляющий пекарни -
Отдел контроля качества
соблюдение стандартов и пищевой безопасности -
Юридический отдел и бухгалтерия
правовая поддержка -
HR отдел
помощь в работе с персоналом и подборе -
Технологи
сопровождение производства
Откроем пекарню за 2,9 млн ₽!
-
Подберём локацию
и сделаем расчёт прибыли под неё с точностью в 98%
-
Найдём персонал
дадим схемы KPI, научим им управлять
-
Запустим производство
обучим Вас и кухню на месте процессу и тонкостям общепита
Откроем пекарню за 2,9 млн ₽!
- Подберём локациюи сделаем расчёт прибыли под неё с точностью в 98%
- Найдём персоналдадим схемы KPI, научим им управлять
- Запустим производствообучим Вас и кухню на месте процессу и тонкостям общепита
Вы получаете бизнес под ключ
-
Запустим точку под известным брендом Дом Хлеба
-
Вы избежите всех ошибок новичков на старте
-
Настроим все операционные процессы и выведем на прибыль
-
Поможем масштабироваться в сеть
Мы не просто франшиза
Дом Хлеба - это партнёрское сообщество, которое объединяет в себе весь опыт сети и отрасли, и помогает предпринимателям
-
Закрытый чат партнёров
-
Ежегодные конференции
-
Регулярные вебинары с экспертами
-
Обмен опытом
Как стать партнёром Дом Хлеба?
Сделайте 3 простых шага к своему бизнесу и прибыли:
- Заполните заявкуМы свяжемся с Вами и проверим ваш населённый пункт по 38 параметрам на предмет открытия пекарни, сделаем предварительный расчёт прибыли1
- Заключите договорПосле подписания мы проведём обучающий интенсив и приступим к проектированию будущей точки, закупке сырья и инвентаря2
- Запустите бизнесНайдём персонал, приедем на открытие, сделаем торжественный запуск, настроим операционку, доведём до прибыли, поможем открыть следующую пекарню3
Как стать партнёром Дом Хлеба?
Сделайте 3 простых шага к своему бизнесу и прибыли:
- Заполните заявкуМы свяжемся с Вами и проверим ваш населённый пункт по 38 параметрам на предмет открытия пекарни, сделаем предварительный расчёт прибыли1
- Заключите договорПосле подписания мы проведём обучающий интенсив и приступим к проектированию будущей точки, закупке сырья и инвентаря2
- Запустите бизнесНайдём персонал, приедем на открытие, сделаем торжественный запуск, настроим операционку, доведём до прибыли, поможем открыть следующую пекарню3
Посетите зум с онователем
- Андрей Герасимов - основатель сети Дом Хлеба, открыл более 600 пекарен
- Управляет собственной сетью в 45 точек, знает про бизнес всё
- Спикер бизнес-конференций, проводит личные разборы, помогает людям стать предпринимателями
Часто задаваемые вопросы
Открытие пекарни с нуля — это последовательный управляемый процесс.
Сначала проводится анализ и подбор помещения с учётом трафика и конкурентов. Далее — проектирование, ремонт и оснащение точки оборудованием.
Параллельно формируется команда и организуется обучение персонала. Перед запуском отрабатывается ассортимент и проверяются все процессы.
После открытия начинается системная операционная работа: контроль качества, анализ продаж и развитие бизнеса.
Сначала проводится анализ и подбор помещения с учётом трафика и конкурентов. Далее — проектирование, ремонт и оснащение точки оборудованием.
Параллельно формируется команда и организуется обучение персонала. Перед запуском отрабатывается ассортимент и проверяются все процессы.
После открытия начинается системная операционная работа: контроль качества, анализ продаж и развитие бизнеса.
При запуске пекарни с нуля предприниматель почти неизбежно проходит через череду ошибок. Часть из них связана с просчётами в трафике и локации, часть — с техническими решениями и выбором оборудования.
Франшиза ценна тем, что позволяет опереться на уже накопленный практический опыт. По сути, партнёр приобретает не просто бренд, а способ избежать десятков типовых просчётов, которые основатели уже прошли на собственных ресурсах.
Ошибки могут казаться мелкими — неправильное освещение, не та печь, неверная расстановка оборудования, но на практике они оборачиваются потерей времени и денег. Системный подход снижает вероятность подобных рисков ещё на этапе проектирования.
Франшиза даёт чёткий алгоритм запуска: поиск помещения, разработку планировки, подбор персонала и подготовку ассортимента к открытию. Это позволяет стартовать быстрее и выйти на первые финансовые результаты, используя уже проверенную бизнес-модель.
Франшиза ценна тем, что позволяет опереться на уже накопленный практический опыт. По сути, партнёр приобретает не просто бренд, а способ избежать десятков типовых просчётов, которые основатели уже прошли на собственных ресурсах.
Ошибки могут казаться мелкими — неправильное освещение, не та печь, неверная расстановка оборудования, но на практике они оборачиваются потерей времени и денег. Системный подход снижает вероятность подобных рисков ещё на этапе проектирования.
Франшиза даёт чёткий алгоритм запуска: поиск помещения, разработку планировки, подбор персонала и подготовку ассортимента к открытию. Это позволяет стартовать быстрее и выйти на первые финансовые результаты, используя уже проверенную бизнес-модель.
При инвестициях около 2,9 млн рублей средняя чистая прибыль пекарни может составлять 350–500 тыс. рублей в месяц при корректно выбранной локации и соблюдении стандартов работы. В таких условиях срок окупаемости проекта обычно составляет 8–12 месяцев, в зависимости от трафика, операционных расходов и качества управления.
Часто задаваемые вопросы
Открытие пекарни с нуля — это последовательный управляемый процесс.
Сначала проводится анализ и подбор помещения с учётом трафика и конкурентов. Далее — проектирование, ремонт и оснащение точки оборудованием.
Параллельно формируется команда и организуется обучение персонала. Перед запуском отрабатывается ассортимент и проверяются все процессы.
После открытия начинается системная операционная работа: контроль качества, анализ продаж и развитие бизнеса.
Сначала проводится анализ и подбор помещения с учётом трафика и конкурентов. Далее — проектирование, ремонт и оснащение точки оборудованием.
Параллельно формируется команда и организуется обучение персонала. Перед запуском отрабатывается ассортимент и проверяются все процессы.
После открытия начинается системная операционная работа: контроль качества, анализ продаж и развитие бизнеса.
При запуске пекарни с нуля предприниматель почти неизбежно проходит через череду ошибок. Часть из них связана с просчётами в трафике и локации, часть — с техническими решениями и выбором оборудования.
Франшиза ценна тем, что позволяет опереться на уже накопленный практический опыт. По сути, партнёр приобретает не просто бренд, а способ избежать десятков типовых просчётов, которые основатели уже прошли на собственных ресурсах.
Ошибки могут казаться мелкими — неправильное освещение, не та печь, неверная расстановка оборудования, но на практике они оборачиваются потерей времени и денег. Системный подход снижает вероятность подобных рисков ещё на этапе проектирования.
Франшиза даёт чёткий алгоритм запуска: поиск помещения, разработку планировки, подбор персонала и подготовку ассортимента к открытию. Это позволяет стартовать быстрее и выйти на первые финансовые результаты, используя уже проверенную бизнес-модель.
Франшиза ценна тем, что позволяет опереться на уже накопленный практический опыт. По сути, партнёр приобретает не просто бренд, а способ избежать десятков типовых просчётов, которые основатели уже прошли на собственных ресурсах.
Ошибки могут казаться мелкими — неправильное освещение, не та печь, неверная расстановка оборудования, но на практике они оборачиваются потерей времени и денег. Системный подход снижает вероятность подобных рисков ещё на этапе проектирования.
Франшиза даёт чёткий алгоритм запуска: поиск помещения, разработку планировки, подбор персонала и подготовку ассортимента к открытию. Это позволяет стартовать быстрее и выйти на первые финансовые результаты, используя уже проверенную бизнес-модель.
При инвестициях около 2,9 млн рублей средняя чистая прибыль пекарни может составлять 350–500 тыс. рублей в месяц при корректно выбранной локации и соблюдении стандартов работы. В таких условиях срок окупаемости проекта обычно составляет 8–12 месяцев, в зависимости от трафика, операционных расходов и качества управления.
© все права защищены
2026 ИП Герасимов А.А.
2026 ИП Герасимов А.А.