Личный разговор основателя
Мы открыли сеть из 600+ пекарен в РФ и СНГ, 10% из которых — собственная сеть
За 10 лет наработан опыт и собственные ошибки в десятки миллионов. Я построил «Дом Хлеба» с нуля — и знаю про этот бизнес то, чего не напишут в презентации. Мы сами держим собственную сеть, поэтому я говорю о пекарнях как практик, а не как продавец франшиз.
600+
пекарен в РФ и СНГ
10%
собственная сеть
10 лет
на рынке
Андрей Герасимов
Основатель сети «Дом Хлеба»
Андрей Герасимов
Основатель сети «Дом Хлеба»
Я тоже когда-то начинал без готовых ответов
Я не пришёл в бизнес с готовой формулой. Был путь поиска, ошибок и переоценки. Однажды я принял решение взять ответственность за свою жизнь — и с этого началась совсем другая история. Хлеб стал не просто продуктом, а делом, в котором я нашёл смысл.
1
Поиск себя
Был период, когда я не понимал, чем хочу заниматься и куда двигаться.
2
Первые решения
Начал пробовать, ошибаться и постепенно брать ответственность за свой выбор.
3
Ошибки
Совершил ошибки, которые стоили денег, времени и сил. Некоторые — очень дорого.
4
Предпринимательство
Понял, что хочу строить своё дело, а не ждать, пока кто-то даст готовые ответы.
5
Хлеб
Пришёл в пекарное дело и увидел в нём простой, понятный и нужный людям продукт.
6
Первая пекарня
Открыл первую точку. Это был не момент успеха, а начало долгой учёбы на практике.
7
Масштабирование
Превратил опыт сотен открытий в систему, которую сегодня получают партнёры сети.
Предприниматель становится сильнее не тогда, когда не ошибается, а когда понимает цену своих решений.
Слово «франшиза» многих пугает. И правильно.
Рынку стало сложно доверять. Много обещаний без успеха. Поэтому вместо красивых слов — четыре вещи, которые я могу доказать.
Мы зарабатываем на хлебе
У нас собственная действующая большая сеть. Продавцы франшиз не имеют такого количества собственных точек.
Сначала считаем, потом продаём
Если в вашем городе экономика не сходится, мы честно скажем «не открывайтесь» и поищем для вас лучшие варианты.
Мы не бросаем после оплаты
Сопровождение на всех этапах, потому что ваша закрытая точка — это наш репутационный убыток.
Даём практику, а не PDF
То, что сами делаем каждый день на собственных точках, а не красивую презентацию.
Бизнес-модель «Дом Хлеба»
проверена не одним кризисом
И каждый раз выходил из него сильнее
Пока рынок паниковал, мы находили точки роста. Пока другие закрывались — мы открывали новые пекарни. За этим стоит не везение, а другой способ думать о бизнесе.
2014
Санкции и падение рубля
Импорт подорожал, многие сжались. Мы сделали ставку на своё производство полного цикла — и продолжили открываться.
2020
Пандемия и локдаун
Общепит закрывался. Хлеб оставался тем, что людям нужен каждый день. Мы удержали сеть и вышли из года с новыми точками.
2022
Уход брендов и новый шок рынка
Освободились сильные локации, которые годами были заняты. Пока конкуренты замерли, мы занимали лучшие места.
2024
Высокая ставка и дорогие деньги
Кредиты стали неподъёмными для тех, кто жил в долг. Мы годами держали подушку и не набирали лишнего — поэтому росли там, где другие тормозили.
2026
Передел рынка продолжается
Конкуренты не выдерживают, одиночки закрываются, лучшие локации продолжают освобождаться.
Короткие видео, где я говорю честно
Здесь я говорю то же, что сказал бы вам при встрече. Деньги, ошибки, решения. Всё, к чему я пришёл за годы, а не в теории.
2:48
Почему я выбрал хлеб
4:12
Как открыть первый бизнес без опыта
5:03
Почему неопытные партнёры иногда успешнее
6:40
Ошибка стоимостью 30 миллионов
Нашу франшизу выбирают
За одной системой стоят люди с разными целями. Вот три типа партнёров, которые чаще всего приходят к нам.
Инвестор
«Есть свободные деньги. Вопрос — куда вложить, чтобы не потерять»
Вы сравниваете: вклад в банке, свой стартап или готовая модель. Вам не нужна «движуха» — нужен понятный актив со сроком окупаемости и минимумом рисков.
Наш ответ
Пекарня «под ключ». Управляющая компания со штатом 20+ человек, отработанные бизнес-процессы, окупаемость от 6 месяцев. Вы вкладываете — система работает.
Устал работать «на дядю»
«Накопил, вырос до руководителя. Но хочу работать на себя, а не на компанию»
Опыта в бизнесе нет, и это единственное, что останавливает. Начинать с нуля в одиночку — страшно. Нужен проверенный путь и надёжное плечо, а не набивание шишек.
Наш ответ
Понятные бизнес-процессы, обучение и сопровождение. Это бизнес, которому не страшны кризисы — и в котором нет потолка: можно вырасти из одной точки в свою сеть.
Дело для семьи и для души
«Хочу своё дело для души — и чтобы оно объединяло семью»
Деньги — не единственный смысл. Хочется заниматься любимым делом, печь качественный продукт, реализовать мечту и найти общее дело с близким человеком.
Наш ответ
Разнообразный ассортимент, уютный формат и клуб франчайзи — сообщество партнёров из разных городов. Твёрдое плечо УК и мягкие, понятные условия.
Разные цели — одна система за спиной. Мы честно скажем, подходит ли вам франшиза именно в вашем городе.
Сначала считаем — потом решаете.
Сначала считаем — потом решаете.
Партнёры, которые уже прошли этот путь
Не рекламные герои, а реальные предприниматели из разных городов. Каждый из них когда-то оставил такую же заявку, как вы сейчас.
Николай
Самара
3 точки, готовит 4-ю
Марина
Екатеринбург
Вышла на окупаемость за 7 месяцев
Сергей
Новосибирск
2 точки, развивает сеть
Анна
Казань
Открыла без опыта в общепите
Дмитрий
Краснодар
2 точки, вырос из наёмного сотрудника
Ольга
Челябинск
1 точка, строит семейное дело
Все отзывы настоящие — можем познакомить с партнёром лично.
Вопросы, которые обычно задают перед открытием
Отвечаю так же прямо, как ответил бы при личной встрече.
Это первый вопрос, который я бы задал на вашем месте. Отвечу так: гарантировать успех не может никто — и любой, кто обещает «100% прибыль», вас обманывает. Что я могу гарантировать — это что мы не запустим вас туда, где не сходится экономика. Сначала считаем ваш город, локацию, трафик. Если цифры не сходятся — я честно скажу «не открывайтесь здесь». Мне невыгодна ваша закрытая точка: это удар по моей репутации и по бренду, на котором держится вся сеть.
Мы не продаем красивые вывески и пустые обещания. Наше главное отличие — глубокая автоматизация и сквозной контроль качества. Мы передаем вам готовую IT-систему управления поставками, продажами и персоналом, которая сводит к минимуму человеческий фактор. Наша команда сопровождает вас на каждом этапе: от подбора помещения по строгим критериям до маркетинга. Мы зарабатываем только тогда, когда зарабатываете вы, поэтому напрямую заинтересованы в вашем успехе.
Давайте говорить честно: доход зависит от локации, трафика и вашего вовлечения в процессы. Мы не обещаем золотых гор, но гарантируем прозрачность. На встрече мы покажем вам реальную финансовую модель, где подробно расписаны все статьи расходов и доходов на примерах уже работающих точек. Вы увидите, из чего складывается выручка, и сможете оценить потенциал бизнеса до подписания договора.
Нет, профильный опыт не требуется. Большинство наших успешных партнеров пришли в этот бизнес из совершенно других сфер. Мы берем на себя всю сложную технологическую часть. Наша команда полностью обучит вас управлению процессами, а ваших сотрудников — стандартам работы на производстве. Главное, что от вас нужно — это вовлеченность, желание развивать свой бизнес и готовность следовать стандартам сети.
Даже на насыщенном рынке наши аналитики находят перспективные точки за счет анализа пешеходного трафика и локального спроса. Мы проведем полную оценку вашего города. Если качественных мест действительно не останется, мы честно скажем об этом, так как не открываем точки ради количества. В таком случае мы предложим рассмотреть соседние районы или зафиксируем за вами место в листе ожидания.
Начнём с честного расчёта
Оставьте заявку — мы проверим ваш город, локацию и предварительную финансовую модель. Без обещаний «миллионов с первого месяца». Сначала цифры, потом решение.
Андрей Герасимов
Основатель сети «Дом Хлеба»
Сообщение об успешной отправке!
